vFZ1vGh. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği BAKTAD Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Yıldırım, artan fıstık fiyatları nedeniyle Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba ile görüşeceklerini belirterek, "Bu ramazanda Antep fıstığı fiyatlarının acilen düşmesi lazım. Bunun en hızlı yolu ithalatın önünün açılması." olmazsa olmazlarından Antep fıstığının kilogram fiyatı son haftalarda önemli oranda arttı. Birinci sınıf baklavalık iç Antep fıstığın kilogram fiyatının 200 lirayı bulmasına tepki gösteren baklava ve tatlı üreticileri fiyatlar düşmeden fıstıklı baklava üretmeyeceklerini konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede bugün Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba ile görüşeceklerini, artan fıstık fiyatları sorunun çözümü için kısa ve uzun vadeli taleplerini ileteceklerini fıstığı piyasasında lisanslı depoculuğa geçilmesinin uzun vadede fiyatlara yansıyacağını ifade eden Yıldırım, kısa vadede ise bunun tek yolunun ithalatın önünün açılması olduğunu ramazanın tatlı üreticileri için önemine dikkati çekerek, "Bu ramazanda Antep fıstığı fiyatlarının acilen düşmesi lazım. Bunun en hızlı yolu ithalatın önünün açılması. Bakanlık izin belgesi vermediği için ithalat yapılamıyor. Bugün Sayın Fakıbaba ile bu konuyu konuşacağız." diye konuştu."Antep fıstığı ticaretinin büyük kısmı kayıt dışı"Antep fıstığı ticaretinin önemli kısımının kayıt dışı yapıldığına işaret eden Yıldırım, "Fıstık, parası olan tarafından bir yatırım aracı haline dönüştü. Üretimle alakası olmayan insanlar Antep fıstığı yükselecek diye önceden bunu kayıtsız bir şekilde alıyor sonra da piyasada fıstık kalmayınca fiyatı yükseliyor. Bu durumda da ürünü piyasaya yüksek fiyattan sürüyor." değerlendirmesinde fıstıklı baklava üretilmemesine yönelik kararı söz konusu ürün fiyatının 100 liranın altına düşmesi durumunda değiştireceklerine dikkati baklavanın kilogram fiyatının 70 ila 100 lira arasında değiştiğini ifade eden Yıldırım, 3 kilogramlık bir tepsi baklavanın da ortalama 240 liraya satıldığını dernek olarak merdiven altı üretim ile mücadele ettiklerini aktararak, "Tüketiciler alışveriş yaptıkları yerlerin üretim izin belgesinin olup olmadığına dikkat etmeli. Halkımız güvendikleri ve tanıdıkları esnaflardan alışveriş yapsınlar." diye yandan Yıldırım, desteklerin üretime dayalı verilmesi gerektiğine dikkati Antep fıstığı tüketiminde dünya lideriABD Tarım Bakanlığının verilerine göre, Türkiye'nin yıllık ortalama Antep fıstığı tüketimi 110 bin ton oldu. Bu alanda dünya lideri konumunda bulunan Türkiye'yi ABD, Çin, Avrupa Birliği izledi. Türkiye Antep fıstığı üretiminde de ABD ve İran ile birlikte dünyada ilk sıralarda yer fıstıklı baklava üretilmeyecekİzmir'de Antep fıstığı fiyatlarındaki artışı protesto eden baklava üreticileri, 4 gün boyunca fıstıklı baklava üretmeme kararı ve Şekerleme Grubu Meslek Komitesi üyeleri, İzmir Ticaret Odası'nda İZTO bir araya Meclis Üyesi Veysel Murat, burada yaptığı konuşmada, Antep fıstığının geçen yıl 60 lira olan kilogram fiyatının bu yıl 150 liraya çıktığını, fiyat artışının 60 liralık kısmının ise son 4 günde görüldüğünü artışının sektördeki karaborsacı tüccarlardan kaynaklandığını, bazı aracıların piyasayı yükseltmek için spekülasyon yaptığını savunan Murat, şöyle devam etti"Biz İzmirli tatlıcılar olarak, Antep fıstığı fiyatlarındaki bu anlamsız artışı ürünlerimize yansıtarak müşterilerimiz karşısında zor durumda kalmaktansa fıstıklı baklava üretimini durdurma kararı almış bulunmaktayız. Bu kararımız 17-20 Mayıs'ta 400 satış noktasında uygulanacak ve istisnasız olarak fıstıklı baklava satılmayacaktır."Murat, Antep fıstığı için makul kilogram fiyatının 120 lira olduğunu, 2 ay sonra yeni mahsulün piyasaya girmesiyle fiyatların 70-80 liraya inmesini beklediklerini dile Gaziantep fıstık fiyatları ne kadar?1 kg Antep FıstığıAntep Fıstığı Ağaç Altı 1 KG. 95,00 Fıstığı 1 KG. 105,00 Fıstığı 1 Kg. 111,99 Antepli Kabuklu Antep Fıstığı 1 kg. 119,90 Fıstığı 1000 Gr. 124,90 Antep Fıstığı Double 1 kg. 127,90 FISTIĞI 1 KG. 130,00 fıstığı naturel 1 kg. 130,00 fıstığı kilosu kaç TL 2021?Antep fıstığı fiyat 2021 yılı için kilosu 90 TL, 500 gr için 45 TL' fıstık kilosu ne kadar?Taze Antep Fıstığı Kilosu 2020 Ne Kadar? Her Sene değişiklik gösteren taze antep fıstığı 2020 yılında ağustos aylarında kilogramı ” 59 TL ” satışa fıstığı ne kadar?Adres ŞanlıurfaÜrünİlan BaşlığıFiyatAntep FıstığıBaklavalık, Künefelik İç Antep Fıstığı120 TLAntep FıstığıŞok Şok Şok Kavrulmuş Antep fıstığı kilosu Sadece 70 tl70 TLAntep FıstığıŞok Şok Şok Kabuklu Kırmızı Antep fıstığı 48 tl48 TLAntep Fıstığıkavrulmuş Siirt Fıstık…Şok Şok Şok kilosu 6060 TL1 kg kabuklu fıstıktan ne kadar iç çıkar?Dünyada her yıl 1 milyon ton fıstık üretiliyor. Toplamda Çin'in payı yüzde 50, ABD'nin yüzde 25, Türkiye'nin yüzde 10-15'lerde. 1 kilo kabuklu fıstıktan 550-600 gram iç fıstık Antep fıstığı nedir?ANTEP BOZ FISTIK İÇİ 1. KALİTE Temmuz ayının sonlarında ve Ağustos ayının 15'ine kadar hasat edilen fıstıkların kabuğundan ayrıştırılıp seçilmesiyle elde edilen boz iç Antep fıstığı en kaliteli ve en lezzetli iç Antep fıstığı cinsidir. … Boz iç Antep fıstığın rengi bilinen fıstık içi rengine göre daha yeşil kg kabuklu Antep fıstığından ne kadar iç çıkar?BÇ Boz fıstık kullanıyoruz, normalde 1 kilo kabuklu fıstıktan 550 – 600 gram iç randımanı alınır, bizim kullandığımız fıstıktan 140 – 170 gram iç dolaşımı Antep fıstığı üretimi azalınca stokçular son yılların en yüksek kar marjına ulaştı. Tüketici ise zor durumda 05 Eylül 2021 Pazar 0928 Antep Fıstığı fiyatları Üretim düştü zirve yaptı Kuruyemiş ve tatlıcıların vazgeçilmezi Antep Fıstığı üretimi azalınca fiyatlar çıldırdı. Geçen sezon Antep fıstığında 'var yılı' olmasına rağmen kilogramı üreticiden 18 liraya çıkan fıstığı tüketici 120 lirayı aşan fiyatlarla yedi. Bu sezon ise 'yok yılı' yaşanıyor. Fiyat farkının daha da açılması bekleniyor. Geçen sezon Antep fıstığında var yılı’ yani iyi bir verim alınan dönem olarak yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumu’na göre 2020’de 300 bin tona yakın Antep fıstığı rekoltesi oluştu. Ancak piyasada işler bu kadar basit gitmedi. Milliyet'in haberine göre, ham, yani yaş fıstığı tüccar 18 liraya aldı ancak Antep fıstığı yıl boyunca 110-120 lira arasında satıldı. Üretici ve tüketici arasında tam 6 kat fiyat farkı oluştu. Yeni sezon ise tüketici açısından daha zor bir döneme işaret ediyor. "2021 YOK YILI" Çünkü bu dönem Antep fıstığında yok yılı’ yaşanacak. Fıstıkta var yılı/yok yılı arasında ise üç kata yakın büyük bir verim dalgalanması var. Buna göre TÜİK, 2021 sezonu için 100 bin ton Antep fıstığı üretimi tahmin etti. Bu açıdan bakıldığında fıstık üretiminin büyük kısmının yapıldığı Şanlıurfa, Siirt ve Gaziantep’te kısmen hasat bitti, kısmen ise yeni başlıyor. Üreticiden ham/yaş fıstığın çıkışı 24 lira, kırmızı fıstığın çıkışı ise 30 lira. Üreticiler bu kadar az verime karşılık fiyatı düşük bulurken, tüketicide ise çok daha pahalıya bir tüketim olacağını vurguluyor. Antep fıstığında alıcı tüccar sayısının az olduğunu anlatan üreticiler, fındıkta olduğu gibi devletin bir müdahale alım fiyatı belirlemesini, üretici ve tüketici fiyatlarının daha yakından izlenmesini istiyor. STOKÇULAR TAKİPTE Üreticinin rekolte tahmini ise daha düşük. 80 bin tona kadar düşüş öngörülüyor. Diğer taraftan ise Antep fıstığında özellikle yok yılını bekleyen çeşitli sektörlerden alıcılar stok’ tutma eğilimine gidiyor. Üreticilerin verdiği bilgiye göre, ilk hasat zamanında üreticinin depolama sıkıntısını fırsat bilen stokçular, düşük fiyattan aldıkları fıstıkları depolayıp piyasada fıstık azalıp fiyat arttıkça satışa geçiyor. Üstelik bu stokçular çoğu zaman tarımla hiçbir bağı olmayan pek çok sektörden kişiler oluyor. Ziraat Odaları da bu nedenle sık sık piyasayı regule edebilecek devlet müdahalesi beklentisini iletiyor. "MALİYETİMİZE YETMİYOR" Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, hasada yeni başladıklarını belirtirken, ürünün az ancak çok iyi kalitede olduğunu söyledi. Geçen sezona göre üretici fiyatlarının arttığını anlatan Günbat, tüketici ile aradaki makasın daha fazla açılabileceğini düşündüklerini dile getirdi. Gaziantep Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, geçen yıl üretici fiyatlarının 18 liraya kadar düştüğü bilgisini verirken, bu yıl 30 liraya yaklaşacağını tahmin ettiklerini söyledi. Şanlıurfa Bozova Ziraat Odası Başkanı Fuat Almas ise, “Hasat bitmek üzere. Yaş fıstık 22-24 lira arasında üreticide satılıyor. Kırmızı ise 30 lira. Emeklerimiz karşılığını bulmuyor. Biz maliyetimizi çıkaramıyoruz, tüketici çok pahalıya yiyor. Hep aradaki insanlar kazanıyor. Acil bir şekilde Antep fıstığında da bir taban fiyat belirlenmeli” dedi. "SERBEST PİYASADA FİYAT ARTACAK" Fındıkta da hasat devam ediyor. 1 Eylül’de alıma başlayan Toprak Mahsulleri Ofisi TMO Levant kalite için lira, Giresun kalite için 27 lira, sivri kalite için de lira fiyat vermişti. Serbest piyasada ise Ordu’da 25 lira, Trabzon’da ise 23 lira fiyat oluştu. Üreticiler, fiyatın serbest piyasada da TMO fiyatlarını yakalayacağını, ardından ise 30 lirayı aşabileceğini ifade ediyor. Altınordu Ziraat Odası Başkanı Atakan Akça, “Çünkü ihracat talebi hızlı başladı. Dünyada üretim az olacak. Bu nedenle serbest piyasa TMO’ya gitmeden almak isteyecektir. Şu anda ise başka şehirlerde hatta ülkelerde yaşayıp fındığını toplamaya gelen ve hemen satan üreticiler nedeniyle biraz düşük seyrediyor” dedi. haber 344158 false Üye Girişi Son zamanlarda Antep fıstığı fiyatlarının artmasına duyulan rahatsızlık devam ediyor. Gaziantep’in en büyük gelir kaynaklarından biri olan Antep fıstığının fiyatı ile ilgili yaşanan tartışmaları değerlendiren Fıstıkçılar Sitesi esnafı, stok iddialarına tepki fıstığının fiyatının artmasının nedeninin rekoltenin çok düşük olmasına bağlayan Gaziantep’teki fıstık tüccarları, son günlerde yaşanan bu tartışmaların şehrin en önemli olan iki lezzeti Antep fıstığı ve baklavasının prestijine gölge düşürdüğünü yıl fıstığın az olmasından dolayı fıstık fiyatlarının yüksek olduğunu belirten fıstıkçılar, gündemdeki stok iddialarının doğru olmadığını belirterek, fiyatların yüksek olmasını ise rekoltenin düşük olmasına önemli tarım kaynakları arasında yer alan Antep fıstığının fiyatlarında sürekli yaşanan bu tartışmaların önüne fıstığın kayıt altına alınarak engellenebileceğini belirten Yusuf Kaya, fıstığın bu yıl rekoltenin düşük olmasından dolayı fiyatların geçen yıla oranla arttığını fıstığı fiyatlarının yükselmesinin nedeninin ürünün az olmasından dolayı kaynaklandığını, ancak buna rağmen esnafın stokçuluk yapmadığını belirten Kaya, “Antep fıstığı fiyatının yükselmesini ben bu karaborsacılar veya aracılardan kaynaklı olduğunu düşünmüyorum. İki yıldır mahsulümüz az yetişiyor. Mahsulümüz olmadığından dolayı ürün azaldığı için bu duruma düştük. Mahsulün çok az olmasından ve Ramazan ayında da iç fıstığı tüketimi çok fazla olduğundan dolayı alım gücü daha fazla olmuştur. Bundan dolayı esnafın elinde olan fıstığın da sanki karaborsacıların elindeymiş gibi bir duruma ortaya koydular.”dedi.“Ramazan ayından sonra fiyatlar düşer”Ramazan ayından dolayı fıstık ihtiyacının arttığını belirten Kaya, “Fıstık esnaftan tüketiciye gittikçe bu fiyatlar yükselmeye başladı. Bu geçici bir durumdur. Ramazan ayından sonra bu fiyatlar tekrar normal vaziyete gelecektir. Biz burada stokçu olduğunu düşünmüyoruz. Ama ihtiyacı olan ve bizim işletmeci arkadaşlarımız 3-5 ton ürün alıp satmakla depolarında bulundurdukları ürünler oluyor. Bunun dışında sadece karaborsacılık için fıstık fiyatı yükselsin diye depoda 50, 100 ve 500 ton fıstık alanı duymadık ve bilmiyoruz. Ama depolarımızda 5-10 ton ürün bulunabilir. Bu da stok durumuna düşmez. Fiyatlarını yüksek olmasının nedeni ürünün az olmasından dolayıdır ve Ramazan ayı dolayısıyla alım olunca ister istemez fiyatlar yükseldi. Karaborsacı piyasadaki ürünleri toplar, depoya kitler ondan sonra gizli gizli satmaya başlar. Ya da fıstık fiyatı yüksek iken satar. Yoksa her dükkânda az ve çok da olsa bundan bir mahsulümüz var. Herkes alıcı olduğu zaman fıstık fiyatı yükseliyor. Ben bu durumu karaborsacılıkla ilişkilendirmiyorum.”ifadelerini kullandı.“Ortada büyük bir fiyat dengesizliği var”Esnaf olarak çiftçinin yanında olduklarını ve fıstığın kayıt altına alınmasıyla bu sorunun da çözüleceğini belirten Kaya, “Fıstık kayıt altına alınsın. Ya da destekleme verilsin. Herkes desteğini alsın, vergisinden de devlet faydalansın. Biz de kimde fıstık var veya yok bunu bilelim. O zaman karaborsacı ya da imkân sağlanmamış olur. Burada yapılması gereken şimdi çok pahalandı. Sezonda ise fiyatı çok düşecek. İkisi de yanlıştır. Buna bir önlem alınması gerekiyor. Daha önce Güneydoğubirlik vardı. Güneydoğu birlik fıstığı alır stok ederdi. İhtiyaç zamanında halka tekrar satardı. Bu şekilde denge sağlanmış oluyordu. Sezonda da mahsul çok düşmüyordu. Ama şimdi 40 lira olan kabuklu fıstık sezonda da 20 liraya kadar düşecektir. Yazık değil mi, ortada büyük bir fiyat dengesizliği var. Bunun önlenmesi gerekiyor. Lisanslı depoculuk da olabilir, biz bunu da destekliyoruz.”şeklinde konuştu.“İşi fıstıkçılık olanlar bu iş yapsınlar”Fıstık fiyatın stokçulardan ziyade rekoltenin düşük olmasına bağlı olduğunu belirten Mehmet Gökten, “Olmayan malın fiyatı olmaz. Fıstık fiyatının yükselmesinin sebebi ürünün olmayışından dolayıdır. Geçen sene rekolte düşük olduğu için ve fıstığa talep fazla olunca fiyatlar yükseldi. Yani stokçuluk yok. İç fıstık 210 liraya ve tuzlu fıstık 100 liraya satıldı’ böyle bir durum yok. Şu anda baklavada kullanılan fıstığın fiyatı 160 liradır. Tuzlu fıstıkta 50-60 lira arasında satılıyor. Yeni mahsulün çıkmasıyla bu fiyat 100 liranın altına kadar düşecektir. Fıstığın kayıt altına alınması iyi olur. Herkes açısından çok iyi olur. İşi fıstıkçılık olanlar bu iş yapsınlar. İşi olmayanların gelip bu işten para kazanmaları yanlıştır.”diye konuştu.“Fıstığın fiyatı hiçbir zaman için 200 lira olmadı”Kronik hale gelen bu stokçuluğun ve arz talep dengesinin bilinerek bozulmasının önüne geçmenin en önemli çaresinin Antep fıstığında çiftçilerin ürettikleri ürünlerin kayıt altına alınabilmesi için ürünün çiftçiler bazında devlet tarafından desteklenmesi ile mümkün olabileceğini vurgulayan Şakir Kobu ise şunları söyledi“Şu anda boz iç fıstık 155-160 lira arasında satılıyor. Biz de herhangi bir stokçuluk durumu söz konusu değildir. Bu sene fıstık az olduğundan dolayı ve çok fazla bir talep olduğundan dolayı da fiyatlar biraz yükseldi. Şu anda bu fıstığın bize maliyeti 150 liradır ve fıstığın fiyatı hiçbir zaman için 200 lira olmadı. Sadece bazı aracılar fiyatlarla oynadı. Ama biz de Ramazan'ın ilk günden itibaren fıstık fiyatı 150-160 lira arasında değişiyor. Fıstık eğer denetim altına alınırsa çok iyi olur.”

son dakika antep fıstığı fiyatları